4 portioner
Sätt ugnen på 225 grader. Rosta rotfrukterna med timjan och olja i ugnen 20-25 minuter. Salta och strö över sesamfrön.
Morotshummus: Mixa morötterna och kikärtorna, tillsätt vitlöken, oljan och salt.
Stek burgare enligt anvisningen.
Servera burgare med rotfrukter och morotshummus, toppa med persilja.