Vegoburgare med grönsakschili

40 minuter

Medel

4 portioner

Ingredienser

1 paket Beanit Vegoburgare av Bondböna, Original

1 st lök, hackad

2 st vitlöksklyftor

1 msk olja

1 st röd paprika, tärnad

1 st chili, färsk, hackad

1 st morot, riven

1 tsk spiskummin

1/2 tsk rökt paprikapulver

1/2 tsk salt

1/2 tsk rörsocker

1 burk Kidneybönor

1 burk krossade tomater

Till servering:

Crème fraiche eller ett växtbaserat alternativ som Planti Cooking Fraiche

Färsk koriander

Stek burgarna enligt anvisningarna på paketet.

Gör under tiden grönsakschilin: Fräs lök, vitlök, paprika, chili och riven morot i olivolja till grönsakerna är mjuka.

Tillsätt kryddorna.

Tillsätt krossade tomater och kidneybönor, värm upp och låt sjuda i ca 5 minuter.

Servera grönsakschilin med vegoburgare, hackad koriander och en klick Crème fraiche.